①直接食用也很美味
鲜鱼的情况下，脂肪含量高的更美味，但小鱼干是使用处于体内脂肪稍少的时期的鱼制作而成的，浓缩了鱼肉的鲜美，实现了最极致的美味。据说一般的小鱼干由于鱼身较大，头部和内脏所占的比例也相对增加，所以容易产生苦味，而板仓博商店通过严选食材制作的小鱼干苦味少，风味极佳，请一定通过直接食用来品尝一下。
②最适合用来做味噌汤的高汤
鳀鱼干鱼肉紧实饱满，味道浓醇，可以用来做各种风味的高汤。用来做味噌汤的高汤的话，其鲜美在口中四溢开来，不输味噌，给人奢侈的味觉享受。料理中需要使用小鱼干的高汤提味时，推荐您选择该款小鱼干。
③含钙量丰富！
推荐注重健康饮食的人士直接食用。与小鱼干相比，鳀鱼干要稍微大一些，也更有嚼劲，作为下酒菜简直再适合不过！很多顾客都是给孩子们买“副食小鱼干”，给自己买“鳀鱼干”。是本店的人气商品！